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重慶晨報(bào)璧山觀察 記者 張小林 攝影報(bào)道 也許很多的90后還在上學(xué)，也許他們剛剛出身社會(huì)，還向父母要一些補(bǔ)貼。

但璧山有這樣一對(duì)90后，他初中畢業(yè)就出來(lái)闖蕩，她今年6月才畢業(yè)，來(lái)自城口的他們，因?yàn)橄鄳伲瑏?lái)到陌生的璧山，一起經(jīng)營(yíng)餐飲小店，一起經(jīng)營(yíng)相戀近一年的愛(ài)情果實(shí)。

 如今，他們加盟了一個(gè)全國(guó)連鎖餐飲企業(yè)，開(kāi)店已有三個(gè)多月，做得有聲有色。

本周，《璧山觀察》的群友前去試吃，都覺(jué)得味道巴適，味美湯鮮，更為老板的創(chuàng)業(yè)故事感動(dòng)不已。

群友們吃得開(kāi)心特色香鍋配上養(yǎng)生湯鍋 味美湯濃好巴適5月11日晚，《璧山觀察》的8位試吃群友來(lái)到陳氏香鵝掌，發(fā)現(xiàn)近200平米的店面已經(jīng)圍坐了好多食客，而靠近柜臺(tái)的一面墻上，掛滿了各種的資格榮譽(yù)證書(shū)，全國(guó)連鎖企業(yè)、全國(guó)綠色消費(fèi)餐飲企業(yè)、中華飯店餐飲行業(yè)名店、中國(guó)知名特色火鍋…..群友們還驚喜的發(fā)現(xiàn)，每桌食客面前，擺放了一種特色餐具，上面是香鍋，而鍋底是養(yǎng)生湯鍋。

哦，原來(lái)是特色干鍋配湯鍋，這下可爽呆了。

既可以吃到香鍋的香辣，還能來(lái)一碗養(yǎng)生湯，美哉美哉。

看著金黃誘人的香鵝掌，群友們一個(gè)個(gè)再也忍不住，紛紛舉筷鍋中。

一口下去，香糯可口。

再來(lái)上一個(gè)香排骨，外酥里嫩，嚼上一口滿嘴余香。

原來(lái)，吃了這么多年的排骨，大家竟然此刻才得到了真諦，好吃，就是不一樣。

聽(tīng)說(shuō)特色香鍋底下的養(yǎng)生湯鍋是從當(dāng)天中午就開(kāi)始熬制，里面的枸杞、大棗、菌菇等早已經(jīng)釋放出美美的清香，玉脂般的濃湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去猶如美人的雪白肌膚，讓人垂涎三尺。

喝上一口，哇，排骨的濃香、野菌的清香，融化在蹄花的脂膏里，舌尖慢慢起舞，心情瞬間飛揚(yáng)。

間或再來(lái)上店里贈(zèng)送的特色小吃，香軟的糍粑，糯糯的、甜甜的，味覺(jué)又延伸出不同的食之幸福。

90后城口情侶璧山創(chuàng)業(yè)餐飲和愛(ài)情一起經(jīng)營(yíng)還是店里的阿姨向群友介紹，大家才恍然大悟，原來(lái)一直為群友忙前忙后服務(wù)周到的小美女竟然是店里的“老板娘”。

這位美女“老板娘”告訴大家，她叫袁金燕，這家店是她和男朋友一起開(kāi)的，開(kāi)業(yè)3個(gè)多月。

原來(lái)，1992年出生的袁金燕目前還在永川一所高校上學(xué)，“快了，6月份要回校辦理畢業(yè)手續(xù)。

”袁金燕表示，她和男友汪芳森其實(shí)相戀還不到一年，而男朋友是94年的，比自己還小兩歲。

“我和男朋友都是城口人。

”袁金燕說(shuō)，和男友相戀后，興趣愛(ài)好相同的兩人決定一起經(jīng)營(yíng)事業(yè)，也好好經(jīng)營(yíng)愛(ài)情。

為此，袁金燕和男朋友去各地都考察過(guò)，后來(lái)陰差陽(yáng)錯(cuò)的來(lái)到了璧山，沒(méi)想到就愛(ài)上了璧山，決定在此做餐飲了。

“這算是一種緣分吧。

”可是做什么呢？袁金燕和男友多方考察，決定加盟陳氏香鵝掌。

袁金燕說(shuō)，這也是因?yàn)榭粗嘘愂舷泫Z掌的歷史，他的創(chuàng)始人陳清德獲得國(guó)家二級(jí)烹飪師、國(guó)家火鍋技師等資格，并曾先后在北京、上海、成都、重慶等地?fù)?dān)任行政總廚，在火鍋創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，有顯著的特長(zhǎng)。

實(shí)際總比想象中困難，兩個(gè)涉世未深的90后，靠著家里的支持，一路跌跌撞撞，但還是堅(jiān)持把店開(kāi)起來(lái)了。

今年2月份，陳氏香鵝掌開(kāi)始營(yíng)業(yè)，目前，店里生意還算可以。

每天晚上十一二點(diǎn)忙完后回到家，有時(shí)還要算算賬，而第二天一早，兩人還要親自去挑選當(dāng)天需要的食材。

袁金燕說(shuō)，累是累點(diǎn)，但是和男友一起奮斗，很充實(shí)。

“衛(wèi)生許可太難辦了。

”袁金燕表示，可能是自己跟男友經(jīng)驗(yàn)不足，在辦理各種證件各種材料時(shí)，他們跑了不少的彎路，但袁金燕表示，這也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，成長(zhǎng)的過(guò)程。

對(duì)于未來(lái)，袁金燕希望能和男友好好的經(jīng)營(yíng)他們的餐飲店，希望璧山的父老鄉(xiāng)親多去捧捧場(chǎng)，嘗嘗店里的菜品，味道，因?yàn)檫@于他們而言，不光是餐飲，更是對(duì)愛(ài)情的養(yǎng)護(hù)。

如果你也想去品嘗一番店里的美食，去聽(tīng)一聽(tīng)他們勵(lì)志的愛(ài)情，就趁現(xiàn)在吧，就在璧山紅宇大道19號(hào)1幢附5號(hào)，也可以致電023-41661068哦。

讓人垂涎欲滴的香鵝掌袁金燕和汪芳森合影上面香鍋，下面湯鍋

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