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17年前，她剛滿20，風(fēng)風(fēng)火火把自己嫁出去，拿著3000塊錢彩禮去上海打拼，將小打小鬧的零食搞成80億的資本帝國(guó)。

卻被潑上”黑心女老板”的臟水，她擰著一股勁，默默熬過(guò)了550次突擊檢查，用100%的產(chǎn)品合格率證明自己的清白。

她就是來(lái)伊份的創(chuàng)始人——“零食女王”郁瑞芬。

靠賣冰激凌掙得第一桶金1973年3月，郁瑞芬出生在江蘇南通一個(gè)經(jīng)商世家。

郁瑞芬從小額圓發(fā)潤(rùn)，眉眼含笑，生得一副美人胚。

自打14歲，上門提親的人就一波接著一波。

郁瑞芬是個(gè)有主意的姑娘，對(duì)于父母安排的親事她堅(jiān)決不同意。

父母拿她沒(méi)有辦法，為了躲這些上門提親的人家，一狠心，在1993年帶著郁瑞芬跑到上海開(kāi)起了小飯館。

小飯館的對(duì)面是一家鐘表店，里面有個(gè)學(xué)徒叫施永雷。

每天下午不忙的時(shí)候，郁瑞芬喜歡穿著白褂兒站在飯館門口梳頭，而對(duì)門的施永雷也習(xí)慣每天對(duì)著點(diǎn)等著郁瑞芬出現(xiàn)，漸漸地，倆人互生情愫。

1996年，施永雷鼓起勇氣向郁瑞芬求婚，不曾想郁瑞芬還同意了。

而他僅用了一束鮮花外加3000塊彩禮就抱得美人歸。

“人厚道，對(duì)我女兒好比什么都重要，”關(guān)鍵時(shí)候，父親相當(dāng)開(kāi)明。

婚禮那天，伴娘更是個(gè)實(shí)在人兒，因?yàn)樵诒ち鑿S上班，別的也不知道送什么，就一下子帶來(lái)200個(gè)甜筒。

怎么辦?吃吧。

郁瑞芬一嘗，覺(jué)得味道不錯(cuò)，第二天她就用那3000塊彩禮買了一個(gè)冰激凌機(jī)。

當(dāng)年6月，上海開(kāi)辦一年一度的電子展銷會(huì)，郁瑞芬花500塊錢租下一個(gè)展位，結(jié)果10天就賣出去8000塊的流水。

那一年，她掙到人生的第一個(gè)10萬(wàn)塊。

“來(lái)伊份，你來(lái)一份，我來(lái)一份”然而，好日子就那么一年。

第二年，還沒(méi)等郁瑞芬開(kāi)租，冰激凌已經(jīng)占了5個(gè)展位，根本賺不到錢。

氣的小夫妻倆每天早晨醒來(lái)第一件事情就是床頭開(kāi)會(huì)，苦思冥想，倆人又盯上了炒貨。

為了做出好的炒貨，郁瑞芬可是下足了功夫。

她聽(tīng)人說(shuō)浙江天目山有漫山遍野的山核桃，立刻買了火車票，親自跑到天目山找?guī)煾底阕銓W(xué)了3個(gè)月。

三個(gè)月后，郁瑞芬?guī)е銡鈸浔堑男『颂一亓松虾?，在最繁華的淮海路租下一間20平米的店鋪。

起什么店名呢?剛開(kāi)始，沒(méi)想那么多，夫妻兩人給店鋪起名為“雷芬”，但生意不溫不火，甚至有人還誤以為是服裝品牌。

于是，郁瑞芬夫婦決定為其更名。

“當(dāng)時(shí)，我們四五個(gè)同事和朋友聚在一起討論，到底改什么名字好呢?我先生提議：來(lái)伊份!你來(lái)一份、我來(lái)一份，這個(gè)名字朗朗上口。

不料，這個(gè)名字卻遭到其他人的反對(duì)，他們認(rèn)為這個(gè)名字不好聽(tīng)，但后來(lái)的事實(shí)證明，這個(gè)名字可是幫了大忙。

”1999年6月，來(lái)伊份一開(kāi)業(yè)，1500斤密制核桃仁就被一搶而空，郁瑞芬連夜緊急從臨安拉來(lái)1000公斤，第二天中午門口還是排起500米的長(zhǎng)隊(duì)。

看到商機(jī)，郁瑞芬立刻干了一件事：設(shè)立產(chǎn)品研發(fā)部，主要考察全國(guó)各地的零食店“把好吃的引進(jìn)來(lái)”。

于是，她雇了五個(gè)小伙子，每天不干別的，就是全國(guó)各地的吃，從哈爾濱到海南，從深山到小巷，幾個(gè)小伙子是越來(lái)越胖。

江蘇靖江的豬肉脯就是21歲的湖南農(nóng)大小伙吃出來(lái)的。

炭燒腰果、奶香花生、開(kāi)口松子，越來(lái)越多的小零食被來(lái)伊份聚在了一起......這種無(wú)法讓人抗拒的口袋零食很快火遍上海灘，一年后，從淮海路開(kāi)到了四川北路，1家店也變成了4家店。

無(wú)所畏懼，瘋狂擴(kuò)張門店不過(guò)，就在來(lái)伊份風(fēng)生水起之際，2003年的非典不期而至。

這對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一次不小的重創(chuàng)。

而在郁瑞芬看來(lái)，這場(chǎng)天災(zāi)則為她帶來(lái)了更大的商機(jī)。

很快，一個(gè)有點(diǎn)冒險(xiǎn)的計(jì)劃便成竹于胸。

她說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我們有4家連鎖門店，除去所有員工的工資和其他必需的日常開(kāi)銷，當(dāng)時(shí)‘來(lái)伊份’的現(xiàn)金流可以支撐足足6個(gè)月。

SARS總會(huì)過(guò)去，何不抓住機(jī)會(huì)，嘗試以較低的價(jià)格，吸收一批旺鋪門店，加速擴(kuò)張。

”此后“來(lái)伊份”連鎖門店的數(shù)量猛增，40家、80家......非典過(guò)后，來(lái)伊份門店從原來(lái)的4家猛增到88家。

同時(shí)，憑借其口口相傳的良好口碑，“來(lái)伊份”逐漸獲得了上海人的青睞，成為了家喻戶曉的品牌。

2006年9月，郁瑞芬開(kāi)始走出上海，邁向全國(guó)。

第一站到金華。

不料，剛下汽車，卻在三江街道看到已經(jīng)有3家來(lái)伊份門店，郁瑞芬大驚失色。

怎么回事?詳細(xì)一了解，原來(lái)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手捷足先登，惡意山寨。

與此同時(shí)，還遭遇競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“三挖”攻勢(shì)：即挖人才、挖供應(yīng)商和挖客戶。

作為企業(yè)的“掌舵人”，郁瑞芬從容“迎戰(zhàn)”，她認(rèn)為最佳之計(jì)就是要比對(duì)手更快、更多地占領(lǐng)市場(chǎng)。

于是，郁瑞芬快速調(diào)整新增門店方案，“管不了別人，只能管自己”，郁瑞芬全力加速，當(dāng)年一口氣開(kāi)出100家店。

此后3年，來(lái)伊份在天津、湖北等11省市開(kāi)花，并以每年20%-30%的速度在增長(zhǎng)。

就算是面對(duì)2009年的全球金融危機(jī)，郁瑞芬的魄力如同當(dāng)年遇非典時(shí)那般令人佩服，無(wú)所畏懼的來(lái)伊份瘋狂擴(kuò)張，當(dāng)年門店達(dá)1283家!到了2010年，門店數(shù)更是達(dá)到驚人的1786家。

被罵“黑心”，以100%產(chǎn)品合格率證清白不過(guò)門店越來(lái)越多，管理就成了大問(wèn)題。

于是，郁瑞芬花2000多萬(wàn)引進(jìn)一套預(yù)測(cè)補(bǔ)貨系統(tǒng)。

“早在2009年，我們就實(shí)施了SPA-ERP企業(yè)資源管理系統(tǒng)，所有門店切換到SAP信息管理系統(tǒng)僅用了10個(gè)月，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的信息化管理。

”帶來(lái)的直接效果是：“哪個(gè)地區(qū)什么貨好賣，哪個(gè)地區(qū)什么時(shí)候需要補(bǔ)貨，一目了然。

”信息化管理的另一個(gè)重要作用：能夠科學(xué)有效地提高工作效率。

利用這些信息化的管理工具與手段，方便“來(lái)伊份”進(jìn)一步縮短食品和原材料的存?zhèn)}時(shí)間，即從原來(lái)的9天縮短到現(xiàn)在的4天，全面提高食品的保鮮度和口感。

就這樣，自2010年開(kāi)始，來(lái)伊份每年銷售額以50%以上增長(zhǎng)。

名氣響了，麻煩也找上門來(lái)了。

就在2012年4月，郁瑞芬公布IPO招股說(shuō)明書的第5天，來(lái)伊份突然遭到了央視點(diǎn)名曝光，“蜜餞門”就這樣莫名其妙爆發(fā)了，而這這無(wú)疑是“當(dāng)頭棒喝”。

當(dāng)時(shí)，央視一篇揭秘蜜餞問(wèn)題工廠的報(bào)道從背后狠狠的戳了來(lái)伊份一刀，報(bào)道觸目驚心：某問(wèn)題工廠生產(chǎn)環(huán)境污穢不堪，蜜餞浸泡池內(nèi)垃圾、雜物甚至蒼蠅小蟲。

而且增加劑、色素重大超標(biāo)，長(zhǎng)期食用有很有可能致癌!消息一出，罵聲一片。

當(dāng)時(shí)所有人都誤以為就是來(lái)伊份的供應(yīng)商，不到2個(gè)月，50多家門店就全部關(guān)門，光上海就下架了7.8噸的蜜餞，郁瑞芬被人指著鼻子罵“黑心”。

好在關(guān)鍵時(shí)候，工商部門證明了郁瑞芬的清白——上海市工商部門對(duì)“來(lái)伊份”357家門店及其倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了550次突擊檢查，結(jié)果產(chǎn)品合格率達(dá)100%。

但是，為了應(yīng)對(duì)這場(chǎng)風(fēng)波，“來(lái)伊份”還是付出了昂貴的代價(jià)，正常的營(yíng)業(yè)受到了沖擊，業(yè)績(jī)短期內(nèi)也受到了較大影響。

樂(lè)觀的郁瑞芬說(shuō)：壞事可以變成好事。

只要我們能夠正確地對(duì)待這場(chǎng)風(fēng)波，不僅可以鍛煉企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，更是一次提高企業(yè)自我管理能力的契機(jī)。

痛定思痛的郁瑞芬做出兩項(xiàng)決定：第一項(xiàng)是開(kāi)放9大品類的樣板工廠。

步入來(lái)伊份的生產(chǎn)車間，消費(fèi)者可以在觀光長(zhǎng)廊上看到整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，“讓顧客徹底放心”。

同時(shí)，郁瑞芬一舉砸下500萬(wàn)，從美國(guó)引進(jìn)兩套精密儀器“專門檢測(cè)添加劑含量”。

第二項(xiàng)是完善售后管理。

郁瑞芬承諾“只要顧客不滿意，就可以憑收銀條全額退貨”。

同時(shí)，郁瑞芬定期將顧客退貨以及門店滯銷的商品集中起來(lái)，統(tǒng)一銷毀。

此后半年，來(lái)伊份走出低谷，再次贏得消費(fèi)者的信賴。

來(lái)伊份掛牌上市，零食女王身價(jià)27億到了2014年，郁瑞芬與時(shí)俱進(jìn)，推出自己的APP，并在國(guó)內(nèi)自建6個(gè)物流倉(cāng)，采用自動(dòng)化集成設(shè)備，“既能服務(wù)線下，也能滿足電商、移動(dòng)APP的需求。

”結(jié)果2014年的雙十一、雙十二，來(lái)伊份一個(gè)小時(shí)售出1.47億包零食，其中22款商品賣到脫銷斷貨。

歷經(jīng)波折，2016年10月12日，來(lái)伊份終于等來(lái)了掛牌敲鐘那天。

為了紀(jì)念當(dāng)年去深山學(xué)炒貨創(chuàng)業(yè)之初的日子，一頭牛被牽到上交所的大廈前，牛頭系著大紅花，身上馱著兩個(gè)大筐，一個(gè)筐是山核桃，一個(gè)筐是松子。

這一天，來(lái)伊份的市值突破100億，郁瑞芬身價(jià)也一躍飆到27億，從此還有了個(gè)江湖雅號(hào)——“零食女王”。

2016年底，伊份門店2269家，會(huì)員突破1700萬(wàn)，產(chǎn)品覆蓋炒貨、肉制品、果蔬等9大類900個(gè)品種。

經(jīng)營(yíng)企業(yè)如同經(jīng)營(yíng)家庭做女人難，做女企業(yè)家難上加難。

女性要平衡好事業(yè)和家庭的關(guān)系，實(shí)屬不易。

郁瑞芬是一個(gè)幸運(yùn)的女人，她在收獲事業(yè)成功的同時(shí)，還獲得了丈夫和兩個(gè)孩子的信任和支持。

從白手起家創(chuàng)業(yè)至今，丈夫施永雷始終陪伴左右，成為郁瑞芬生活和事業(yè)的好搭檔。

她說(shuō)：“先生是一個(gè)事業(yè)型男人，我必須在輔助好先生事業(yè)同時(shí)，把家庭照顧好。

比如定期安排家庭集體活動(dòng)，周末如何陪孩子、如何陪先生。

在20多年里，我能做到在公司是合格職業(yè)經(jīng)理人，回到家是合格太太和母親，任何時(shí)間都知道自己應(yīng)該轉(zhuǎn)換成什么角色，保持對(duì)事業(yè)對(duì)家庭全心全意付出。

”“我每個(gè)工作日都要花十多個(gè)小時(shí)在辦公室，處理各種事務(wù)。

但我每周至少一次陪伴兒子和女兒聊天和休息。

”郁瑞芬只要提到丈夫和孩子，幸福之情溢于言表。

在員工眼里，她是一個(gè)具有魄力的老板;而她更加注重家庭生活，幾乎每個(gè)周末都會(huì)在家陪伴丈夫和孩子，是再普通不過(guò)的家庭主婦。

郁瑞芬說(shuō)自己十分懂得經(jīng)營(yíng)自己，她會(huì)上復(fù)旦充電學(xué)習(xí)，定期做美容，每周還會(huì)預(yù)留個(gè)人時(shí)間。

她說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)家，在經(jīng)營(yíng)企業(yè)繁瑣事物時(shí)一定要記得把自己拔出來(lái)，跳出自己企業(yè)內(nèi)的繁雜事務(wù)，走出去找一些志同道合的朋友聊聊天、喝喝茶，或者說(shuō)走進(jìn)對(duì)你所幫助的課堂，提升自己的業(yè)務(wù)水平，提升自己戰(zhàn)略度，這都是相互補(bǔ)充、相得益彰的好方式。

”正如她所說(shuō)，經(jīng)營(yíng)企業(yè)就應(yīng)該像經(jīng)營(yíng)婚姻一樣，需要堅(jiān)持和付出，有甜蜜，有困惑，無(wú)論是遇到什么困難和挫折，走過(guò)來(lái)就是幸福。

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