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由于擔(dān)心COVID-19可能限制一些主食的供應(yīng)，購(gòu)物者在全球各地的貨架上搶購(gòu)面包和面食。

GrainChain的數(shù)據(jù)顯示，雖然從非洲的干旱到北美的勞動(dòng)力短缺，再到亞洲的定量配給，這一切都是罪魁禍?zhǔn)?，但另外還有一個(gè)因素，即墨西哥比索膨脹，可能導(dǎo)致了另一種谷物困境。

俄羅斯和沙特阿拉伯之間的石油戰(zhàn)導(dǎo)致油價(jià)持續(xù)下跌，致使墨西哥比索兌美元匯率下跌了30％，墨西哥牧場(chǎng)主和其他依靠谷物喂養(yǎng)動(dòng)物的生產(chǎn)者的購(gòu)買力下降了很多。

據(jù)現(xiàn)年39歲的GrainChain的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Luis Macias稱，該公司每天跟蹤數(shù)百萬(wàn)磅的谷物運(yùn)輸。

結(jié)果，盡管數(shù)據(jù)顯示德克薩斯州似乎有很多谷物，但購(gòu)買量卻急劇下降。

加上人們擔(dān)心即使下了訂單，卡車司機(jī)也可能不愿意或不允許下達(dá)訂單，導(dǎo)致月銷量減少了76％。

區(qū)塊鏈應(yīng)用程序在全球范圍內(nèi)正在緩慢啟動(dòng)，這是了解公共交易賬本如何產(chǎn)生有價(jià)值的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的首批機(jī)會(huì)之一，否則這些數(shù)據(jù)可能需要幾個(gè)月的時(shí)間才能收集。

39歲的Macias說(shuō)：“我們擁有非?？斓?，可追蹤的數(shù)據(jù)，這些東西通常是人們通常不會(huì)看到的，因此我們可以采取行動(dòng)并更改正在做的事情。

跟蹤能力將幫助我們從一個(gè)沒(méi)有短缺的地區(qū)中撤出，并賣給另一個(gè)有短缺的地區(qū)。

”盡管GrainChain無(wú)法查看每筆谷物交易，但Macias估計(jì)，從使用德州南部和墨西哥邊境的17個(gè)設(shè)施中使用其軟件跟蹤的谷物中，大約有30％被追蹤。

在過(guò)去的一年中，他們跟蹤了35萬(wàn)筆交易，超過(guò)130億磅的谷物。

Macias最初于2月中旬開始注意到一些事情，當(dāng)時(shí)他說(shuō)俄羅斯與沙特阿拉伯之間的石油戰(zhàn)開始影響墨西哥政府擁有的石油公司Pemex。

墨西哥比索的價(jià)格從2月中旬的18.50美元上漲了近一年的時(shí)間，到今天的24美元，在GrainChain上的購(gòu)買量?jī)H在三天內(nèi)就下降了20％，到2月底，交易量又下降了28％。

“我的許多客戶擔(dān)心，如果這種情況繼續(xù)下去，并且食品最終產(chǎn)品的加工設(shè)施變慢，再加上卡車因無(wú)法行駛而無(wú)法上路或司機(jī)生病，或存在限制，整個(gè)系統(tǒng)就會(huì)崩潰”，Macias解釋道。

之所以能夠訪問(wèn)此類數(shù)據(jù)，是因?yàn)榕c傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈不同，在傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈中，每個(gè)交易對(duì)手都保留自己的交易記錄，而GrainChain則由一個(gè)46個(gè)節(jié)點(diǎn)組成的單一網(wǎng)絡(luò)組成，每個(gè)節(jié)點(diǎn)都可以幫助該集團(tuán)就共享的交易歷史達(dá)成共識(shí)。

這些節(jié)點(diǎn)由GrainChain，金融合作伙伴Rio Bank，大型農(nóng)業(yè)合作社和獨(dú)立驗(yàn)證者管理，總共有2000多個(gè)個(gè)人，可以對(duì)供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)洞察，常規(guī)手段可能需要數(shù)月的審核時(shí)間。

Macias表示，“它不僅使我們變得誠(chéng)實(shí)，還可以確保所有參與者都誠(chéng)實(shí)。

”總部位于德克薩斯州的GrainChain成立于2012年，是一家傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)軟件公司，已從Overstock的Medici Ventures等公司籌集了超過(guò)1100萬(wàn)美元的資金。

它于2018年啟動(dòng)，使用了區(qū)塊鏈技術(shù)中的Hyperledger Fabric，但也比比特幣具有更多的隱私保護(hù)，并且僅適用于受邀成員。

本月早些時(shí)候，該公司宣布已開始過(guò)渡到總部位于紐約的Symbiont的Assembly區(qū)塊鏈以結(jié)算其交易，并將很快完全遷移。

由于供應(yīng)鏈中的每個(gè)參與者都看到了相同的交易記錄，因此更容易識(shí)別欺詐行為，從而允許買賣雙方之間的數(shù)字協(xié)議（稱為智能合約）在同一天執(zhí)行，而不是當(dāng)前的90天。

Macias表示，除了能夠?qū)崟r(shí)訪問(wèn)數(shù)據(jù)和付款，并顯示谷物在哪里可以補(bǔ)貨之外，該公司還將很快宣布一個(gè)項(xiàng)目，該項(xiàng)目可以讓GrainChain的實(shí)際參與者將自己的數(shù)據(jù)貨幣化。

他說(shuō)：“我們將開放一些全球市場(chǎng)，而這真的會(huì)動(dòng)搖一切。

”

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