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有了足夠可供選擇的款式,以及訂單響應(yīng)式供貨方式,企業(yè)的生產(chǎn)領(lǐng)域就不會周而復(fù)始地“制造”存貨偏差。
全國各零售門店的店長就從“推銷者”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;采購者”,不再是一個“代表企業(yè)賣服裝的人”,而是一個“代表主顧買服裝的人”。
本土服裝品牌最后要做的一件事,就是提高產(chǎn)品的交換性,提高變品種、變款式和變花色的能力。
具言之,就是把“技術(shù)知識”(包括藝術(shù)成就)與“市場知識”對接起來,增加產(chǎn)品的品種、款式和花色,增加批次以減少批量,縮短供貨周期,減免存貨偏差及其存貨風(fēng)險。
同時,減少每一品種、款式或花色的供應(yīng)量,提高產(chǎn)品的附加價值或盈利能力。
按照全球服裝品牌的競爭態(tài)勢,變品種、變款式、變花色的能力,來自于成衣、后整理、面料,乃至纖維,來自于這4個環(huán)節(jié)上“技術(shù)知識”與“市場知識”對接。
在這方面,中國品牌企業(yè)不應(yīng)該停留在“成衣”環(huán)節(jié),而應(yīng)該沿著供應(yīng)鏈、努力把觸角延伸到纖維、紡紗、織布、印染與后整理,逐漸建立面料乃至纖維上的技術(shù)知識或技術(shù)優(yōu)勢,來支撐大眾服裝品牌的發(fā)展。
一般而言,減少每一批次的數(shù)量,就可以提高每一批次通過各加工環(huán)節(jié)的速度。
假如,500件一批次,在一個環(huán)節(jié)停留半個小時;那么5000件一批次,就需要5個小時。
在產(chǎn)銷規(guī)模一定條件下,減少批量,就必須加大頻次,所謂“小批量、高頻次”。
批量越小、頻次越高、速度越快,對零售終端的出貨速度的要求越高、越苛刻。
要求終端零售門店以同樣的速度和頻次,快速出貨。
一旦終端受阻,整個系統(tǒng)就會混亂、失效,乃至崩潰,因此,企業(yè)必須直接控制終端零售門店,使產(chǎn)銷之間形成良性互動。
ZARA變款式的能力2009年,ZARA在全球70個國家的零售門店達(dá)到4000家。
公司總部一竿子插到底,直接管轄各個門店的經(jīng)理,實時掌握每一家店的情況。
總部給每個門店的經(jīng)理配置一部特別定制的PDA,各門店經(jīng)理通過PDA直接向總部下訂單,或與總部及相關(guān)部門及時溝通。
各門店的銷售速度,最終取決于消費者,取決于產(chǎn)品的吸引力。
ZARA配置了400名設(shè)計人員,他們經(jīng)常出入全世界的時裝展示會,并采取各種手段收集各種原創(chuàng)設(shè)計的信息。
在此基礎(chǔ)上,結(jié)合自己的風(fēng)格進(jìn)行二次設(shè)計,有效地整合了各類品牌在引導(dǎo)市場方面的影響力。
400名設(shè)計師,每年“預(yù)設(shè)計”40000種備選備用的服裝款色,然后再由各事業(yè)部、產(chǎn)品經(jīng)理以及門店經(jīng)理,根據(jù)零售現(xiàn)場的實際銷售狀況和市場競爭狀況,選用其中一部分款色。
實際上市的款色超過10000種。
從而有效地縮短了從設(shè)計到生產(chǎn)的時間,提高了產(chǎn)品的競爭力。
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