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放在兩年前，IDG絕不可能投這樣的人。

他們畢業(yè)于名校，從谷歌、百度、中科院離職創(chuàng)業(yè)，賣起煎餅、肉夾饃、烤豬蹄。

他們放棄大公司的優(yōu)渥待遇，關(guān)心糧食和蔬菜。

近一年來(lái)，IDG資本已投資15家90后創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，北大法學(xué)碩士張?zhí)煲坏?ldquo;伏牛堂米粉”也在其中。

IDG合伙人李豐認(rèn)為在投資項(xiàng)目中IDG“趕了兩次早”，一次是互聯(lián)網(wǎng)金融，一次是年輕人生活方式和年輕人創(chuàng)業(yè)。

“90后中很多人具有真正的興趣和理想主義，創(chuàng)造了不一樣的生活、消費(fèi)、娛樂(lè)方式，并能夠?yàn)橹容^純粹地努力和堅(jiān)持。

”李豐說(shuō)。

另一位天使投資人徐小平甚至認(rèn)為，在張?zhí)煲簧砩峡吹搅诵前涂藙?chuàng)始人霍華德·舒爾茨的影子——舒爾茨忘不掉那杯咖啡的味道，張?zhí)煲煌涣送瓿缘降拿追圩涛叮@是真正的創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該擁有的一個(gè)了不起的動(dòng)力。

高學(xué)歷、有想法、有能力的青年們，越來(lái)越多投入傳統(tǒng)行業(yè)中門(mén)檻較低的“勤行”，開(kāi)始對(duì)中國(guó)幾千年來(lái)蔑視“引車賣漿之流”的陳舊觀念進(jìn)行顛覆——這是餐飲創(chuàng)投領(lǐng)域激動(dòng)人心的趨勢(shì)，年輕創(chuàng)業(yè)者們與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，正在帶來(lái)變革，激發(fā)創(chuàng)意。

李功福對(duì)《創(chuàng)業(yè)家》說(shuō)，他在向阿里和騰訊學(xué)習(xí)，如何通過(guò)一款產(chǎn)品塑造自己的品牌，讓只有三平米的“小蹄大作”盡快完成從路邊攤到連鎖快餐的轉(zhuǎn)型。

“西少爺”創(chuàng)始人孟兵則從一開(kāi)始便借鑒百度公司的架構(gòu)，認(rèn)定廚師即研發(fā)經(jīng)理。

他們把店開(kāi)在五道口、回龍觀、朝外SOHO不起眼的角落，卻借助網(wǎng)絡(luò)的輻射半徑，讓人們?cè)敢鈴那Ю镏鉃橹I單。

比起傳統(tǒng)餐飲的創(chuàng)業(yè)者，他們并無(wú)更多特殊優(yōu)勢(shì)，也許區(qū)別只在于，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)對(duì)商業(yè)邏輯帶來(lái)顛覆性改變的時(shí)刻，他們相信互聯(lián)網(wǎng)的力量，并因此壯大。

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