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消息12月11日，互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌“幸福西餅”獲9600萬元A輪融資，由龍珠資本（原美團(tuán)點(diǎn)評(píng)產(chǎn)業(yè)基金）領(lǐng)投，璀璨資本跟投，以太資本擔(dān)任財(cái)務(wù)顧問。

“幸福西餅”由線下連鎖蛋糕店轉(zhuǎn)型而來。

當(dāng)用戶線上下單后，產(chǎn)品由中央工廠、分布式工廠完成制作，并由自建配送團(tuán)隊(duì)送達(dá)用戶。

目前，其服務(wù)已進(jìn)駐150個(gè)城市，包括北上廣深、香港、澳門等，日均客單2萬多單。

作為一家互聯(lián)網(wǎng)蛋糕品牌，幸福西餅采用如下措施建立差異化：1、強(qiáng)調(diào)“新鮮現(xiàn)做”，并承諾：貨不對(duì)版就退款不退貨，遲到一分鐘減一元，遲到半小時(shí)不收錢。

2、用分布式工廠加快制作流程，縮短配送距離。

通常的“中央工廠直送模式”需較長(zhǎng)距離運(yùn)輸，因此要提前預(yù)定。

分布式工廠則能將配送縮短到外賣距離，保證現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。

在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，幸福西點(diǎn)會(huì)在一個(gè)城市內(nèi)部署盡可能多的分布式工廠。

3、避開常規(guī)標(biāo)品，用利潤(rùn)高的蛋糕提升客單價(jià)，并用“下午茶”、“點(diǎn)心”拉高購(gòu)物頻次，以高頻低消費(fèi)帶動(dòng)低頻高消費(fèi)。

在國(guó)內(nèi)，低客單價(jià)的互聯(lián)網(wǎng)蛋糕仍處于空白。

據(jù)易觀統(tǒng)計(jì)，2017年烘焙全國(guó)市場(chǎng)超過4000億元，其中面包蛋糕占61%。

目前主要有三種模式：外資的成熟烘焙品牌、內(nèi)資跨區(qū)域連鎖、分散的地方烘焙品牌。

其中第三種個(gè)體戶占據(jù)75%的份額；第二種仍聚焦于標(biāo)品；第一種則在線下供應(yīng)鏈、配送投入不多。

“新鮮蛋糕”在外賣品類中，客單價(jià)高、容易差異化，且對(duì)供應(yīng)鏈要求高，因此一旦做出規(guī)模就成形成天然門檻。

根據(jù)新芽數(shù)據(jù)庫，“幸福西餅”此前曾獲得網(wǎng)聚資本的pre-A輪融資。

此次投資是龍珠資本成立后，第二筆公開投資。

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