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一些連鎖業(yè)品牌的興起,簡(jiǎn)直稱得上“忽如一夜春風(fēng)來(lái),千樹萬(wàn)樹梨花開”,仿佛一夜之間,整個(gè)城市的商鋪空位都被連鎖店填滿。
數(shù)據(jù)就是最有力的證明:主打女性循環(huán)訓(xùn)練的Curves健身中心從無(wú)到有,到如今坐擁一萬(wàn)家連鎖健身館僅用了七年時(shí)間;而專賣三明治的連鎖店成立于1981年,到上世紀(jì)末已經(jīng)開設(shè)了5千多家連鎖餐廳。
可惜,這類規(guī)模飛速擴(kuò)大的連鎖品牌往往也會(huì)急速縮水。
目前,Quiznos品牌下轄餐廳只剩下2100家了,大部分連鎖餐廳都在經(jīng)歷訴訟后宣布破產(chǎn)、關(guān)門大吉。
在多家下屬健身館發(fā)現(xiàn)難以實(shí)現(xiàn)盈利之后,Curves連鎖健身中心也走下巔峰,旗下健身館數(shù)量也減少到4千家左右。
不過,迅猛發(fā)展并非都會(huì)以經(jīng)營(yíng)失敗的災(zāi)難結(jié)局收?qǐng)觥?/p>
實(shí)際上,很多強(qiáng)大的連鎖企業(yè)已經(jīng)步入成熟期,到了那個(gè)階段,擴(kuò)張的速度幾乎都會(huì)和自身發(fā)展?fàn)顩r相匹配。
例如連鎖餐飲公司Jimmy John’s旗下連鎖三明治品牌Gourmet Sandwiches如今已有2000多家特許經(jīng)營(yíng)店,數(shù)量是2007年的四倍多。
該品牌在2014年和2015年沒有關(guān)閉一家連鎖店,而且,他們還計(jì)劃未來(lái)幾年增開數(shù)千家新店。
漢堡品牌Five Guys Burgers and Fries從 2003年開始發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),現(xiàn)在實(shí)體店已經(jīng)達(dá)到1200家,而且他們還計(jì)劃再開1千家。
透過這些企業(yè)成功快速增長(zhǎng)的表現(xiàn),我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)重要的事實(shí):這些連鎖品牌看似橫空出世,實(shí)則不然。
在火速躥升為大眾所知的連鎖品牌之前,他們其實(shí)投入了很長(zhǎng)時(shí)間孕育、完善自身系統(tǒng)、開發(fā)忠實(shí)的客戶群。
Jimmy John’s幾乎用了將近25年才讓旗下三明治連鎖店達(dá)到500家。
別看Five Guys這個(gè)品牌在1986年就已成立,但在走上連鎖經(jīng)營(yíng)之路以前,這家公司也經(jīng)歷了七年完善自身理念的過程。
還有不少成功的連鎖企業(yè),他們以連鎖系統(tǒng)打造提供強(qiáng)大支持的結(jié)構(gòu),選擇適合的市場(chǎng)以及合作的特許經(jīng)營(yíng)伙伴,就這樣一鳴驚人,讓未曾關(guān)注他們的大眾刮目相看。
這樣的連鎖品牌難道還是從無(wú)到有突然出現(xiàn)的奇跡?當(dāng)然不是。
在躥紅的背后,這些品牌付出了許多不為人知的心血。
以美國(guó)最大的健身中心Planet Fitness為例,該公司現(xiàn)有1040家連鎖店,僅去年一年,他們就拓展了將近200家。
1992年,Planet Fitness在新罕布什爾州的鄉(xiāng)村誕生。
當(dāng)時(shí),該公司現(xiàn)任CEO克里斯?隆多及其合作伙伴------邁克爾? 格倫達(dá)爾和馬克·格倫達(dá)爾兩兄弟買下了丹佛市一家致力于強(qiáng)健體魄的小型健身館。
在開門營(yíng)業(yè)之前,三位創(chuàng)始人回顧了一下美國(guó)健身俱樂部的經(jīng)營(yíng)情況。
“當(dāng)時(shí)我們意識(shí)到,80%的美國(guó)人沒有任何一家健身俱樂部的會(huì)員身份。
”隆多回憶說,“我們不得不問自己:怎么會(huì)有八成美國(guó)人沒有定期做健身運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣呢?”他們?nèi)讼氲?,之所以出現(xiàn)這個(gè)問題,能是因?yàn)檫@樣一種原因:大部分健身俱樂部都是給那些身強(qiáng)體健的運(yùn)動(dòng)員設(shè)計(jì)的,許多美國(guó)全國(guó)健身品牌其實(shí)都在迎合那些本已肌肉發(fā)達(dá)的專業(yè)人士,或者鍛煉健身的狂熱愛好者。
而對(duì)有健身需求的普通民眾來(lái)說,去健身運(yùn)動(dòng)館感覺太專業(yè),高大上得讓人望而卻步,要么就是走進(jìn)去感到比較尷尬。
于是,這三個(gè)健身館主人決定,創(chuàng)建一家面向大眾的健身中心,為那些還沒有煉出完美體形的普通人提供健身服務(wù)。
他們剔除了專業(yè)健身中心設(shè)置的增強(qiáng)肌肉訓(xùn)練,撤銷了那些只會(huì)增加日常費(fèi)用的設(shè)施,比如游泳池、桑拿浴室、室內(nèi)自行車健身設(shè)施、日托中心。
在1.5萬(wàn)平方英尺的體育館內(nèi),他們配置了有氧健身器械和循環(huán)訓(xùn)練設(shè)施,讓健身的入門者和希望保持健康的普通顧客能夠真正對(duì)健身產(chǎn)生興趣,而且還不會(huì)有被敲竹杠的感覺。
因?yàn)轶w育館開在人口不那么密集的地區(qū),他們先設(shè)置了每月10美元的會(huì)員收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),盡量吸引客人上門。
之后,等到他們的經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)受住了市場(chǎng)考驗(yàn),Planet Fitness品牌便開始穩(wěn)穩(wěn)站住了腳跟。
隆多說,過去幾年,公司的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)走勢(shì)非常好,由于旗下連鎖健身中心的經(jīng)營(yíng)者對(duì)現(xiàn)有健身館的盈利狀況感到滿意,于是他們選擇增開健身館。
事實(shí)上,當(dāng)時(shí)該品牌旗下只有180家特許經(jīng)營(yíng)連鎖店,但卻負(fù)責(zé)管理著1千家健身館------這些都是Planet Fitness的寶貴財(cái)富,也因此吸引了一批極富經(jīng)驗(yàn)的健身中心運(yùn)營(yíng)人才。
“他們幫我們經(jīng)營(yíng)得更加穩(wěn)健,還調(diào)整改進(jìn)了商業(yè)模式,”隆多坦言,“我們?cè)诩涌鞌U(kuò)張速度。
我認(rèn)為,我們完全可以在美國(guó)全境擁有4千家連鎖健身中心。
”Planet Fitness已經(jīng)承諾要再新開1千家健身中心。
當(dāng)然啦,其他品牌的成功道路不盡相同。
Mac Tools就是有別于Planet Fitness的另一個(gè)成功案例。
這家移動(dòng)品牌隸屬美國(guó)老牌工業(yè)工具及安全方案制造商史丹利百得公司(Stanley Black & Decker),專門向騎車維修店銷售專用工具。
最近,該公司開始考慮開發(fā)特許連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。
以往,他們通常是和汽車行業(yè)里的專業(yè)人士打交道,一般都是機(jī)械技師,這類技術(shù)專家厭倦了長(zhǎng)時(shí)間干臟活累活,都想自立門戶當(dāng)老板。
不過,當(dāng)Mac Tools開始在連鎖經(jīng)營(yíng)平臺(tái)上打廣告,向當(dāng)前客戶尋求支持時(shí),他們發(fā)現(xiàn)了一批新的潛在合作對(duì)象,比如醫(yī)藥業(yè)銷售代表,自由職業(yè)司機(jī),等等。
在這些新合作伙伴的幫助下,過去兩年,Mac Tools以年均增加100家連鎖店的速度擴(kuò)張。
“我們有優(yōu)秀的成長(zhǎng)經(jīng)歷。
對(duì)那些過去從未自己創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說,這是一樁讓人放心的生意。
”安德魯?斯科特稱,他是Mac Tools連鎖店的銷售經(jīng)理,“我們已經(jīng)擁有強(qiáng)大的后端支持和一對(duì)一的培訓(xùn)。
”事實(shí)上,Mac Tools更喜歡和那些身兼連鎖店所有者和經(jīng)營(yíng)者雙重身份的人合作,也為能幫助缺少經(jīng)驗(yàn)的連鎖店經(jīng)營(yíng)者走向成功而感到自豪。
該品牌已經(jīng)增加人手提供現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),幫助剛加盟連鎖店的店主了解相關(guān)連鎖運(yùn)營(yíng)常識(shí),諸如現(xiàn)金流和庫(kù)存等與連鎖經(jīng)營(yíng)相關(guān)的基本業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。
這將有助于其繼續(xù)擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖。
斯科特表示,Mac Tools希望在明年增開180或者190家連鎖店,而且會(huì)在有戰(zhàn)略意義的地區(qū)搶占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)份額。
另一家發(fā)展勢(shì)頭驚人的公司Express Employment Professionals,則是通過減輕連鎖店的行政管理成本獲得了成功。
這家職介連鎖公司成立于1983年,創(chuàng)始人鮑勃?方克現(xiàn)任該公司CEO。
據(jù)他介紹:“只要是在我們連鎖品牌名下聘用的員工,我們都為支付他們的薪水提供資金支持。
這意味著,連鎖店經(jīng)營(yíng)者不必親自出馬和銀行家打交道,不僅如此,我們還會(huì)包攬通訊和市場(chǎng)推廣的工作,提供所有宣傳激勵(lì)的的材料,這點(diǎn)非常重要,我們希望合作伙伴有信心盡可能多地幫助他們客戶,而我們則會(huì)幫助他們打理好其他方面的事情。
”目前,Express Employment擁有756家連鎖機(jī)構(gòu),其中220家是在過去三年內(nèi)新加盟的。
方克的目標(biāo)是,讓旗下品牌連鎖店增加到900家。
為達(dá)到這一目標(biāo),他也在增加招聘,借助社交媒體和廣告宣傳大力招兵買馬。
不過,這家公司的成長(zhǎng)動(dòng)力主要來(lái)自特許連鎖加盟店:其連鎖機(jī)構(gòu)加盟店的流失率僅有3%,而且,97%的許連鎖加盟店都會(huì)選擇繼續(xù)合作,40%的新加盟店是由現(xiàn)有的許連鎖加盟店推薦加盟的。
方克說:“他們中間有很多人是現(xiàn)有連鎖加盟店里的員工和助理,有些甚至是客戶。
不少人在大公司工作,對(duì)那種公司的辦公室政治和物質(zhì)激勵(lì)政策不滿,就來(lái)找我們,希望加入有志于幫助大眾的企業(yè)。
”“我認(rèn)為,我們極有可能在美國(guó)全境內(nèi)擁有4000家連鎖健身中心。
”克里斯·隆多,Planet Fitness創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官說。
對(duì)連鎖品牌Pop-A-Lock而言,激發(fā)他們大踏步發(fā)展成長(zhǎng)的則是其自身業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。
這家連鎖品牌從1994年起開展連鎖經(jīng)營(yíng),從一家專業(yè)車門開鎖公司發(fā)展成為提供綜合性安全服務(wù)的連鎖公司,業(yè)務(wù)范圍包括建筑物和閉路電視監(jiān)控的電子安全檢查、重設(shè)智能鑰匙密鑰、商用車的安全和其他服務(wù)。
多元化的業(yè)務(wù)吸引了不同領(lǐng)域的連鎖加盟者。
“起初我們接觸的都是本地創(chuàng)業(yè)者,他們可能只是想帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)做好開鎖行業(yè)的服務(wù)。
”Pop-A-Lock公司CEO唐?馬克思稱,“但現(xiàn)在,我們的合作伙伴更像是‘商業(yè)帝國(guó)的締造者’,他們想做大中型企業(yè)的首席執(zhí)行官。
這類領(lǐng)導(dǎo)者讓我們的連鎖系統(tǒng)迅速發(fā)展壯大。
”和其他有能力讓連鎖品牌持續(xù)快速增長(zhǎng)的高管一樣,馬克思也提到,為加盟的連鎖經(jīng)營(yíng)者提供支持也是非常重要的。
他不僅為所有遇到問題的技術(shù)人員開辟了24小時(shí)全天候服務(wù)熱線,還有一支專門進(jìn)行市場(chǎng)推廣的業(yè)務(wù)隊(duì)伍在辦公室內(nèi)運(yùn)籌帷幄,確保連鎖品牌有足夠的曝光率。
不僅如此,馬克思每月還會(huì)舉行兩次電話會(huì)議,指導(dǎo)連鎖經(jīng)營(yíng)者如何開展業(yè)務(wù),有時(shí)他開會(huì)的頻率甚至?xí)摺?/p>
Pop-A-Lock連鎖品牌希望,在不久之后能夠成為擴(kuò)張速度最為驚人的連鎖公司之一:隨處都能看到Pop-A-Lock連鎖店,但不要忘記,每一家連鎖店都是凝聚了無(wú)數(shù)心血的最終產(chǎn)物。
只不過,大眾最終獻(xiàn)上贊美的是媒體聚光燈下的這幾分鐘,沒能看到Pop-A-Lock臺(tái)下的十年功。
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