閱讀 :732

眼下，又到了吃蝦的季節(jié)。

有好吃佬發(fā)現(xiàn)，今年在網(wǎng)上動動手指，就有小龍蝦送到家門口，而送貨的可能就是“蝴蝶美食”的創(chuàng)始人張浪。

這位武大電子商務(wù)畢業(yè)的80后，2012年靠8000元起家，用3個月時間將自己的店鋪在淘寶做到了油燜大蝦類目中銷量第一。

網(wǎng)上單品銷售同類第一2007年大學(xué)畢業(yè)后，張浪便走上創(chuàng)業(yè)路，5年內(nèi)在電商平臺展開了三個創(chuàng)業(yè)項目，最后都以失敗告終。

第四次創(chuàng)業(yè)前，他暫時在深圳一家公司做起上 班族。

到了吃蝦季節(jié)，他很懷念武漢的小龍蝦，卻找不到地方購買。

張浪由此發(fā)現(xiàn)商機(jī)，將已經(jīng)做熟的小龍蝦運往不同城市，別人一打開包裝加熱就可以吃。

2012年，他帶著僅有的8000元錢離開深圳，開始在武漢、南京等地尋找蝦源、技術(shù)設(shè)備和合作者。

當(dāng)年5月，他租了一間居民房，注冊了淘寶店 鋪“舌尖上的龍蝦”，開始運營。

張浪嘗試將烹飪好的小龍蝦，帶湯汁進(jìn)行冷凍。

食客收到小龍蝦后，可以用炒鍋加熱或是直接蒸著吃。

“在電商這片紅海中，找到 了熟制食品這一藍(lán)海。

”張浪說，當(dāng)時幾乎沒有人在網(wǎng)上賣油燜大蝦。

他僅用了3個月時間，在沒有任何推廣費用的前提下，他把油燜大蝦這個單品做到了同類第 一，月銷售額最高達(dá)到5萬元。

引來千萬元投資在張浪看來，網(wǎng)上賣小龍蝦，最重要的就是對食品安全的把控。

“生產(chǎn)源頭的質(zhì)量過關(guān)了，讓人頭痛的是最后一公里的質(zhì)量把控。

”為了解決冷鏈難題， 張浪買來各種保鮮包裝，在各種條件下一一嘗試。

如今，好吃佬們收到張浪寄來的油燜大蝦時，會發(fā)現(xiàn)泡沫盒、冰塊等三層包裝。

為了減少快遞時間，張浪往往選擇 在每天快遞收班前最后一刻發(fā)貨。

對于不同客戶對物流的建議或投訴，張浪會一一記錄，然后針對不同地域，制定不同的包裝方案。

讓張浪得意的是，即便是在夏天，小龍蝦的破損和變質(zhì)率，也被控制在6%以下。

如今，張浪的產(chǎn)品賣到全國各地，每個月銷售額達(dá)到10萬元。

今年4月，張浪拿到了一家餐飲企業(yè)千萬元投資。

同時，他還通過與這家企業(yè)合作，將線上線下打通，讓武漢的好吃佬們，能夠上午下單，下午就吃上現(xiàn)做的油燜大蝦。

下一篇:臉萌創(chuàng)始人：90后如何搞定90后 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:“90后”女孩一站式服務(wù)：紙媒轉(zhuǎn)型管家 引4000萬風(fēng)投 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】