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開店資訊

無印良品瘋狂跨界賣生鮮的啟示

分類: 開店資訊 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 11-20

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最近我們聽說了阿里的“盒馬鮮生”和永輝超市的“超級物種”或許在不久的將來我們也會到無印良品的生鮮市場去逛逛,這幾年來無印良品跨界可謂瘋狂,以前只是主打“精品百貨”的店鋪,慢慢擴展業(yè)務延伸到生活的方方面面,它幾乎成為了“生活方式”的代名詞,而無印良品也準備把無所不包的生活體驗做到極致,在2015年就“跨界”在上海開了首家以自己品牌命名的書店,后來又有了自己的咖啡店,大型餐廳,甚至還有酒店項目。

在今天它在東京開了首家大型生鮮食品賣場,主要出售性價比蔬菜和水果等。

 據(jù)了解此次的無印良品生鮮大賣場總面積達到4300平方米,圍繞“食文化”大力布局,賣場內(nèi)還包括了咖啡店和食品專賣店,為了避免滯銷商品造成浪費,還專門對新鮮度較差的食材進行副加工處理。

在無印良品生鮮店中,消費者除了能吃到現(xiàn)場制作的食品,還可以把這些新鮮食材買回家去,我們常見的生鮮市場除了買生鮮,還有服裝和雜貨類食品,但無印良品最大的特色就是引入“食品賣場”的概念,增設了現(xiàn)場加工的美食廣場,消費者體驗度爆棚。

 對于想成為消費者生活方式的品牌來說,就要無縫對接他們生活的各個方面,尤其是剛需“食”,他們覺得顧客無論在線上購買多少東西,吃東西都會回歸到線下。

對于進軍生鮮市場,無印良品的相關負責人表示他們的目的是想讓消費者和食物生產(chǎn)者無限接近,去感受食物制作的過程。

 很多大品牌都是這樣的,先把自己的品牌深入人心,再利用品牌進軍其它行業(yè),打造自己的品牌文化,就像小米一開始是買手機,現(xiàn)在已經(jīng)擴展到賣智能家具了,還打算進軍電商平臺。

這也給其它品牌很多思考,想要穩(wěn)固發(fā)展,就不能保持產(chǎn)品的單一,研發(fā)出更多的業(yè)務才有更多生產(chǎn)的空間。

但也不要盲目更風,多做市場調(diào)查,無印良品開始賣生鮮句不是一時興起,其實早在一年前就已經(jīng)策劃好,而且多次投入試驗中,效果不錯之后才投放市場的。

這么多大品牌進軍生鮮市場,會必然會促使生鮮市場進行顛覆式的改革和調(diào)整,也必然還會有新的競爭者加入。

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