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無人店經(jīng)過一年多的“野蠻生長”后,即將迎來首個(gè)經(jīng)營指導(dǎo)規(guī)范。
中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)日前宣布,由協(xié)會(huì)下屬機(jī)構(gòu)無人店分會(huì)發(fā)布的《中國無人店業(yè)務(wù)經(jīng)營指導(dǎo)規(guī)范(意見征詢稿)》(以下簡稱《規(guī)范》)進(jìn)入征詢階段。
分析認(rèn)為,《規(guī)范》的出臺(tái)或?qū)⒆専o人零售行業(yè)告別草莽期。
據(jù)悉,《規(guī)范》中對(duì)無人店的設(shè)置、經(jīng)營、倉儲(chǔ)、物流等均提出了明確的細(xì)化要求。
要求無人店經(jīng)營者應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)要求開展經(jīng)營性業(yè)務(wù)。
相關(guān)業(yè)務(wù)除應(yīng)及時(shí)向政府監(jiān)管部門申報(bào)外,同時(shí)需提交報(bào)備材料至行業(yè)協(xié)會(huì),特別是新型特種無人店裝備,應(yīng)在提交報(bào)備的同時(shí)提供安全性審核材料。
此外,《規(guī)范》在無人店設(shè)置方面還要求,無人店應(yīng)在明顯位置公示經(jīng)營企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系方式等信息,應(yīng)安裝配備必要的消防安全措施;貨品存儲(chǔ)方面,庫房必須保持干凈、整潔、衛(wèi)生、通風(fēng)和適宜的溫度(20-21℃),貨品存放必須離地10-15厘米等。
實(shí)際上,2017年被稱為無人店爆發(fā)元年,行業(yè)中既有繽果盒子、小麥鋪等創(chuàng)業(yè)公司涌現(xiàn),同時(shí)也吸引了阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭相入局。
在行業(yè)快速發(fā)展的背景下,也難免出現(xiàn)各類問題。
早前,上海第一家繽果盒子就曾因高溫天氣導(dǎo)致店內(nèi)食品變質(zhì)而停運(yùn);近日,上海一家無人面館因餐飲執(zhí)照不符合規(guī)定而被叫停。
另外,關(guān)于無人店鋪被盜竊、機(jī)器故障等問題也頻繁出現(xiàn)。
新業(yè)態(tài)需要合理引導(dǎo),做好準(zhǔn)入機(jī)制,嚴(yán)抓經(jīng)營安全。
據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)介紹,目前國內(nèi)主流無人店經(jīng)營企業(yè)已開始針對(duì)《規(guī)范》提交相關(guān)意見建議材料。
《規(guī)范》中明確了無人店從準(zhǔn)入到退換貨、消費(fèi)投訴等方面的要求,讓企業(yè)在運(yùn)營時(shí)有規(guī)則可循,對(duì)不規(guī)范行為進(jìn)行有針對(duì)性的規(guī)避和整改,利于無人技術(shù)在零售、餐飲等領(lǐng)域的進(jìn)一步推廣。
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