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人們生活水平的不斷提高,對(duì)于飲食的要求也逐步提升,餐飲行業(yè)也進(jìn)入了高速發(fā)展的階段,對(duì)于投資加盟餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,選擇的地址不僅僅要滿足顧客方便就餐,還要給顧客營造一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
這就要求餐館選址最要緊的是店址周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生,無噪音無廢氣等污染,店面前應(yīng)適當(dāng)裝點(diǎn)花壇、草地,綠化達(dá)標(biāo)。
其次,選擇開餐館的地理位置當(dāng)然以靠近交通主干線的街面為更好,或者是選在城市主要繁華商業(yè)街。
因?yàn)檫@些地區(qū)是寸土寸金,不但人氣旺而且街面條件也相對(duì)優(yōu)越,地面平坦、干凈,沒有積水和雜物。
由于位置突出而明顯,很容易被顧客發(fā)現(xiàn)和找到。
有這樣條件的餐館。
用餐者的自行車和其他車輛有寬敞的地方停放,既方便又有專人管理,顧客用餐時(shí)心里踏實(shí)。
再次,除在較知名或繁華的地區(qū)開餐館外,一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的其他地區(qū)也可考慮利用。
如機(jī)場(chǎng)、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇.開餐館能選在客源充足、回頭客較多、人氣較旺的“飲食一條街”,當(dāng)然更勝一籌。
因?yàn)檫@些地區(qū)是顧客認(rèn)定的餐館扎堆的地方,尤其許多年青人喜歡在這種熱鬧的環(huán)境中消費(fèi)。
一是湊熱鬧;二是餐館之間在經(jīng)營上會(huì)有個(gè)可比性和競(jìng)爭(zhēng)。
選擇正確的地址是很重要的,再加上科學(xué)的經(jīng)營方法,一定能讓你的餐飲加盟店生意興隆。
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