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開店指南

2013年夏天創(chuàng)業(yè)開家冷飲店:店鋪選址及經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分享

分類: 開店指南 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識 發(fā)布 : 08-22

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夏天快來了,冷飲又將受到大家的歡迎,因此在合適的地段開家冷飲店必定能夠賺大錢。

   冷飲店選址分析:  鬧市區(qū)和商業(yè)街  這里人口密度最大,消費(fèi)層次廣,屬最理想的店址!但是這種位置的房租往往非常昂貴,前期投入高,資金壓力大,這也是令許多朋友望而卻步的主要原因。

但是,房租較高的店址通常能帶來豐厚的利益回報(bào)。

大家可以留心一下肯德基和麥當(dāng)勞,它總是出現(xiàn)在區(qū)域內(nèi)最繁華之處,這正是它開一家成功一家的重要原因(他們的失敗率是2%)!如果您想開店,強(qiáng)烈建議您開店前到明華學(xué)習(xí),我們有關(guān)于開店知識課、經(jīng)營管理知識課會讓您在短期內(nèi)迅速提高掌舵店鋪的本領(lǐng),有效規(guī)避盲目開店的一些風(fēng)險(xiǎn)。

房租低廉、相對偏遠(yuǎn)的店面也不是說一定不好,只要做好必要的宣傳以及經(jīng)常舉辦新穎的促銷活動,也能有較好的利益回報(bào)。

  校園區(qū)  人口非常集中,且消費(fèi)習(xí)慣接近,學(xué)生手里雖然沒有多少錢,但他們喜歡攀比、趕時(shí)尚,花錢大方,大手,他們特別喜歡冷飲和甜食,他們的錢比較好賺!  工業(yè)區(qū)  鋪面租金不高,以中低檔產(chǎn)品銷售為主,客流穩(wěn)定,主要是工廠打工的工人等低消費(fèi)者。

在此開店售賣價(jià)格要調(diào)低點(diǎn),要營造一種休閑氣氛。

  社區(qū)(居民區(qū))  幾乎是固定的消費(fèi)群體,消費(fèi)相對穩(wěn)定,市場后勁很大,風(fēng)險(xiǎn)較小,做熟客生意穩(wěn)賺。

  鄉(xiāng)鎮(zhèn)街區(qū)  相比之下,消費(fèi)水平較低,但聚集地商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)比較少,很容易進(jìn)入。

  總的來說,店鋪選址是個很關(guān)鍵的一步,冷飲店選址要做好因地制宜,做好全面的市場調(diào)查。

冷飲店選址參照以上幾點(diǎn)就可以選到好店址。

  冷飲店經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)分享:  一杯果汁或冷飲賣多便宜絕不是重點(diǎn),大多數(shù)消費(fèi)者吃東西喝飲料,只要價(jià)格差不多下,不會先衡量價(jià)格是否合理,而是吃過喝后,才認(rèn)定有沒有那價(jià)值。

  我看過賣的很便宜的果汁冷飲店,然一分錢一分貨,沒利潤賠錢的生意沒人做,只好多加一些水加冰塊,然而現(xiàn)在消費(fèi)者選擇多嘴巴很挑,一發(fā)覺消費(fèi)不值品質(zhì)一不對,下次就到別家去了,所以呢?便宜未必就會賣的好,薄利多銷是一種行銷方式,但非絕對,用價(jià)格取勝絕無法長久,做出有價(jià)值感的消費(fèi)口碑才可以長長久久。

  1.如果你的主要消費(fèi)對象是消費(fèi)能力低的族群(如中小學(xué)生)那價(jià)格鐵定是一重要考量  2.有些地點(diǎn)好但未必適合賣,因?yàn)樽饨疬^高所賺的錢都要繳房租  3.天氣熱,可以主動問客戶冰要不要多一點(diǎn),冰一多,多少也可以省一些成本,客戶和店家皆大歡喜何樂而不為。

  4.做生意很怕故步自封只看到自己的好,看不到自己的缺失和別人的好,偶而去外面喝喝看附近同業(yè)店家的招牌冷飲好喝在那,價(jià)位在那,又是如何促銷,多多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)多少對你會有所幫助。

08-22

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