閱讀 :715

中國最大的便利店系統(tǒng)是哪一家?7-11?在哪里?北上廣深?都不是。

它叫美宜佳，在東莞。

公開數(shù)據(jù)顯示，東莞市糖酒集團(tuán)美宜佳便利店有限公司(下稱美宜佳)的門店數(shù)比上海農(nóng)工商便利集團(tuán)(擁有好德、可的)和7-11(內(nèi)地)的總和還要多出近千家，是中國最大的便利店系統(tǒng)。

消費(fèi)者的便捷性需求是便利店這種業(yè)態(tài)的生存根基，因?yàn)樘詫氂肋h(yuǎn)無法滿足你半夜走在路上口渴時(shí)的需求。

美宜佳避開7-11等品牌聚集的鬧市區(qū)，多選擇居民區(qū)、工業(yè)區(qū)甚至城鄉(xiāng)結(jié)合部等租金低廉的地方開店。

截至2012年年底，美宜佳門店總數(shù)超過了4600家。

平均下來，美宜佳將每年新增數(shù)百家門店的速度保持了15年。

一個(gè)工業(yè)區(qū)能開家樂福嗎開店的人叫葉志堅(jiān)，美宜佳母公司東莞市糖酒集團(tuán)的董事長(zhǎng)。

他生于1951年，個(gè)頭不高，國字臉，一臉和藹的笑容被下屬解讀為“極具服務(wù)意識(shí)，沒有政府官員作派”。

葉曾任東莞市商業(yè)局副局長(zhǎng)，將雀巢等跨國消費(fèi)巨頭“招”到東莞。

1989年進(jìn)入東莞市的國有企業(yè)任職，以商業(yè)嗅覺敏銳著稱。

據(jù)說，“以前東莞市商業(yè)局下轄十大國企，現(xiàn)在除了政府保護(hù)下的食品公司外，都倒掉了。

只有糖酒集團(tuán)(2000年轉(zhuǎn)為私企)越做越大”。

當(dāng)?shù)赝蟹Q葉為東莞零售業(yè)教父。

東莞市便利店行業(yè)的第二名和第三名均出自糖酒集團(tuán)，他們一位曾是葉志堅(jiān)的文字秘書，一位曾是美宜佳的員工兼第一代美宜佳店主。

他們互不服氣，但都說：我只服美宜佳，我們都應(yīng)該感謝美宜佳。

他們表示：“東莞所有的便利店公司基本都有美宜佳的血統(tǒng)，要不直接從美宜佳出來，要不在受美宜佳影響的公司做過。

甚至有些深圳的便利店公司也是如此。

”1997年美宜佳創(chuàng)立時(shí)，葉還沒那么瀟灑。

那兩年他頗感壓力。

營業(yè)面積在10000平方米左右的沃爾瑪和家樂福要落戶東莞，而占據(jù)糖酒集團(tuán)一半營業(yè)額的美佳超市只有300-500平方米大小—它無法提供一站式購物體驗(yàn)。

若與1992進(jìn)入中國、大小為100平方米左右的7-11相比，美佳超市商品種類又顯得過多。

國內(nèi)超市的未來必須二擇其一。

東莞糖酒集團(tuán)相信東莞會(huì)是便利店生存的土壤。

中國北方的冬天過于嚴(yán)寒，晚上八九點(diǎn)鐘時(shí)行人已大多蜷縮在家中。

作為營業(yè)時(shí)間最起碼16小時(shí)的臨街店鋪，便利店需要夜行人群的消費(fèi)額以分擔(dān)房租。

東莞位于亞熱帶，12月還可以穿短袖。

東莞是國內(nèi)大中城市中本地人口占比最低的城市，這里的外地打工人口占總?cè)丝诒戎亻L(zhǎng)期保持在90%以上。

單身的打工仔、打工妹是南方盛行的夜生活的主力人群，有便利消費(fèi)的需求，也有能力消費(fèi)。

也不能在南方挑選過于發(fā)達(dá)的城市，因?yàn)樯虾?、廣州的臨街店鋪房租動(dòng)輒數(shù)萬元;2003年東莞桑園工業(yè)園臨街店鋪房租為1500元，2012年時(shí)也不過約2500元。

太窮的城市也不合適。

否則消費(fèi)者購買一瓶飲料時(shí)，會(huì)計(jì)較便利店與超市之間1元錢左右的價(jià)差。

東莞是廣東省第三富庶的城市。

或許最適合便利店業(yè)態(tài)發(fā)展的環(huán)境因素是，20世紀(jì)90年代初上萬家港臺(tái)商人投資的工廠，將東莞分割成一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)、一鎮(zhèn)一中心的地理格局。

在東莞，市中心的房?jī)r(jià)并非東莞市最高，房?jī)r(jià)最高的行政區(qū)域又并非交通中心。

沒有嚴(yán)格意義上的市中心意味著適合大型百貨、超市生長(zhǎng)的商圈屈指可數(shù)。

“一個(gè)工業(yè)區(qū)能開家樂福嗎?開不了。

但是這些人又有消費(fèi)需求，那就開小店。

”東莞市一家便利店公司的創(chuàng)始人對(duì)記者說，但具體在哪兒開店、賣什么、如何宣傳，糖酒集團(tuán)在1997年并不清楚。

那一年在東莞市南城區(qū)莞太路附近有一間美宜佳直營店堪稱失敗的典型。

它身處數(shù)萬人的工業(yè)區(qū)，卻在貨架上陳列30多塊的玉蘭油面霜。

5個(gè)員工不是看電視就是打瞌睡。

店只有四五十平方米大小，人流卻稀少得被稱為山洞。

該店一天的營業(yè)額只有1000元，開張沒幾個(gè)月就瀕臨倒閉。

當(dāng)時(shí)在糖酒集團(tuán)負(fù)責(zé)美宜佳營銷策劃事宜的周星軻決定接盤。

他交了3萬元押金，還承諾每月上繳7000元凈利潤。

周相信人流會(huì)是生意的根基。

“我買了兩個(gè)大音箱放在門口，每天都給打工的放流行歌曲：《知心愛人》、《你在他鄉(xiāng)還好嗎》、《999朵玫瑰》、《無言的結(jié)局》。

我去批發(fā)市場(chǎng)找打工妹、打工仔感興趣的麻辣小吃。

還定期抽獎(jiǎng)，來我這里買夠10塊錢給你張獎(jiǎng)票。

當(dāng)顧客認(rèn)可我們后，我又把商品結(jié)構(gòu)變成高毛利的，比如保健品。

這么著，夏天接盤，國慶節(jié)當(dāng)日(營收)我就做到了1萬多元，大年三十那天，我做到了2萬元。

平時(shí)每天的營業(yè)額接近5000元。

我拎著幾百塊的綠皮人頭馬去還之前欠別人的1萬塊錢。

”

下一篇:怎樣開一家有機(jī)食品店 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:街邊小吃店穩(wěn)賺不賠的九大秘密 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】