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開一家奶茶店,目前已經(jīng)成為不少投資創(chuàng)業(yè)者的首選了。
一夜之間,形形色色的奶茶店如雨后春筍般林立出現(xiàn),造成了許多頭腦發(fā)熱的人盲目跟風(fēng),經(jīng)營奶茶店不是一件簡單的事情,不只是沖調(diào)牛奶這么簡單,經(jīng)營一個(gè)能獲利的店面,要考慮很多的成本在內(nèi),現(xiàn)在我們說一說經(jīng)營奶茶店需要注意的幾個(gè)問題,以便大家參考。
l 房租有人認(rèn)為租金才要多少錢。
是的,一個(gè)月兩個(gè)月,租金是用不了多少錢,但長期下去,如果承受一個(gè)高價(jià)位租金,你會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營起來壓力十分大,賺的錢全部拿去交了房租。
有些人經(jīng)營奶茶店,用接近一半的營業(yè)額交租金了,又有四分之一的營業(yè)額是用在原材料的成本,四分之一的營業(yè)額又是經(jīng)營過程中的人工、工商稅務(wù)、水電費(fèi)等成本,這樣基本上攤完了。
但想想,還有投資的折舊呢?因?yàn)檫^三五年這些投資下去的硬件,裝修就玩完了,所以,千萬不要小看租金的壓力,別以為生意好了就行了。
建議:租金最好不要高于營業(yè)額的20%,最好是10-15%l 合同在與房東談判中,要注意以下問題:1、租金成本的預(yù)估。
(調(diào)查周圍店的大概租金,及自己可承受的租金,起碼談起來心中有底。
)2、租約最好是三年至五年,而不是一年一年簽。
(而且頭三年一般不提升租金,第四年可以適當(dāng)提升。
如果是成熟期,提升的點(diǎn)應(yīng)該是很小的,新區(qū)就難說,會相對高一些。
)3、與房東建立初步的良好關(guān)系。
(提醒房東,好的店能提升他房子的價(jià)值,以穩(wěn)定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。
)4、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時(shí),可要求房租優(yōu)惠。
5、談好附加條件。
(主要一些基本設(shè)施的修復(fù),了解清楚店面內(nèi)現(xiàn)有的情況,通過談判,要求房東在出租前門面進(jìn)行基本整修,或者要求房東承擔(dān)相應(yīng)拆建費(fèi)用。
)6、責(zé)任歸屬。
(因天災(zāi)、人禍等非我方責(zé)任導(dǎo)致無法營業(yè)時(shí),要待店鋪重新裝修完畢才再計(jì)算租金。
)建議:簽訂正式協(xié)議前,一定要求到公安機(jī)關(guān)或政府機(jī)構(gòu)了解預(yù)定店址的所有權(quán)人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關(guān)資料,核實(shí)情況屬實(shí)再簽訂合同。
在經(jīng)營奶茶店的時(shí)候,通常會出現(xiàn)這樣的幾個(gè)問題:l 開店初期冷清店鋪開張后,需要經(jīng)過一段時(shí)間的宣傳推廣才能積累有一批穩(wěn)定的客源,而為了爭取在短期內(nèi)讓目標(biāo)顧客上門來消費(fèi),推廣和宣傳必不可少,以下是一些推廣方法
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