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店鋪經(jīng)營(yíng)

統(tǒng)一超商——邁向500億市值的特許經(jīng)營(yíng)商

分類(lèi): 店鋪經(jīng)營(yíng) 創(chuàng)業(yè)詞典 編輯 : 創(chuàng)業(yè)知識(shí) 發(fā)布 : 06-29

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• 統(tǒng)一企業(yè):2014年銷(xiāo)售額224億,凈利潤(rùn)2.85億;目前市值257億港幣;• 統(tǒng)一超商:創(chuàng)立于1987年,是7-11臺(tái)灣的特許加盟商,2014年銷(xiāo)售額416億人民幣,凈利潤(rùn)20億人民幣;市值474億;• 成長(zhǎng)路徑:1989年臺(tái)灣開(kāi)設(shè)了300家7-11店;1990年開(kāi)始開(kāi)放加盟,91年開(kāi)設(shè)100家加盟店,95年總門(mén)店數(shù)超過(guò)1000家;97年簽約星巴克;99年超過(guò)2000家,02年超過(guò)3000家,05年超過(guò)4000家,09年進(jìn)入上海;• 統(tǒng)一商超的自我定位是小商圈制造型零售業(yè),核心是強(qiáng)大的本地化后臺(tái)和制造能力以及供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),并基于該優(yōu)勢(shì),發(fā)展多種面向未來(lái)的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài);例如:飲料、面包等產(chǎn)品既出現(xiàn)在7-11便利店,同時(shí)又出現(xiàn)在星巴克以及其他零售門(mén)店;​臺(tái)灣統(tǒng)一商超旗下7-11成長(zhǎng)路徑• 統(tǒng)一超商為臺(tái)灣地區(qū)7-11便利店獨(dú)家運(yùn)營(yíng)商,是臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)下屬企業(yè);2012年臺(tái)灣便利店密度達(dá)到2285人/店,遠(yuǎn)超日本水平;統(tǒng)一超商門(mén)店和收入在臺(tái)灣便利店業(yè)態(tài)占比中均接近50%,亦遠(yuǎn)高于日本水平(日本便利店龍頭7-11門(mén)店、收入占有率分別不超過(guò)30%、40%);處于東亞絕對(duì)領(lǐng)先地位;• 統(tǒng)一超商社區(qū)綜合服務(wù)站的定位與實(shí)踐、極致高效的信息與后勤系統(tǒng)、向產(chǎn)品策劃和線(xiàn)上線(xiàn)下綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)變?nèi)髢?yōu)勢(shì)讓其盈利能力和運(yùn)營(yíng)效率長(zhǎng)期領(lǐng)先,14年10倍、CAGR達(dá)26%的股票漲幅遠(yuǎn)超同行的表現(xiàn);核心競(jìng)爭(zhēng)力一:日配鮮食做到極致,提升毛利率;• 主推外食鮮食,持續(xù)優(yōu)化品類(lèi)結(jié)構(gòu):1. 高毛利的核心動(dòng)力外食鮮食是統(tǒng)一超商的品類(lèi)主推方向;其核心:(1)強(qiáng)大的市場(chǎng)研究團(tuán)隊(duì)在產(chǎn)品的推廣上步步領(lǐng)先;(2)一直強(qiáng)調(diào)食品的安全性和新鮮度,(3)通過(guò)強(qiáng)大的物流、采購(gòu)的規(guī)模效應(yīng)和集團(tuán)跨部門(mén)資源支持深耕供應(yīng)鏈,提高毛利率、控制成本。

統(tǒng)一超商毛利率31.05%,高出臺(tái)灣全家1.37%; 1. 持續(xù)大幅更新品類(lèi)組合是統(tǒng)一超商保持高毛利率的另一核心因素。

統(tǒng)一超商通過(guò)獨(dú)家引進(jìn)外國(guó)暢銷(xiāo)商品、發(fā)展自有品牌,每年為7-11開(kāi)發(fā)1000種以上的新品來(lái)替 換市場(chǎng)反應(yīng)較差的品類(lèi), 為提供消費(fèi)者更多樣、更優(yōu)質(zhì)的選擇及服務(wù)。

核心競(jìng)爭(zhēng)力二:自有品牌增強(qiáng)聚客和盈利能力;• 統(tǒng)一超商從2007年開(kāi)始在大力推行自有品牌7-SELECT。

優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠、出色的包裝營(yíng)銷(xiāo)手段和集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)下的低成本讓毛利率較同品牌高5-10個(gè)百分點(diǎn)的自有品牌7-SELECT快速 發(fā)展,已經(jīng)占據(jù)7-11超過(guò)30%的銷(xiāo)售額;• 統(tǒng)一超商于2004年推出24小時(shí)便利店快速現(xiàn)磨咖啡CITYCAFÉ;2009年銷(xiāo)售額突破20億新臺(tái)幣,名列全臺(tái)第一;2011年CITY CAFE占統(tǒng)一超商收入達(dá)3.39%,而且 還在快速提升。

毛利率達(dá)鮮食2倍(為7-11最高毛利率的商品);核心競(jìng)爭(zhēng)力三:IBON便利生活站,實(shí)現(xiàn)綜合社區(qū)服務(wù);• 社區(qū)綜合服務(wù)站:統(tǒng)一超商在1997年推出代收服務(wù),首開(kāi)臺(tái)灣便利店服務(wù)業(yè)態(tài)先河,03年開(kāi)始導(dǎo)入ATM;04年推出便利店預(yù)付卡解決消費(fèi)者攜帶零錢(qián)的不便,流通使用率達(dá)6成;06年推出將居民日常所需服務(wù)集成一體的IBON便利生活站;• IBON便利生活站包括了打印、掃描、下載、購(gòu)票、休閑旅游、 繳費(fèi)、門(mén)店訂購(gòu)與快遞寄件取件、服務(wù)申請(qǐng)、紅利、充值、數(shù)位生活等11大類(lèi)超過(guò)600種功能,基本將日常所需一網(wǎng)打盡;實(shí)現(xiàn)提高客流量、增加顧客購(gòu)買(mǎi)頻次的目的;核心競(jìng)爭(zhēng)力四:極致高效的信息挖掘、物流處理與員工培訓(xùn)系統(tǒng)精細(xì)的物流配送系成功降低7-eleven的運(yùn)營(yíng)成本統(tǒng),同時(shí)保障了商品新鮮、即時(shí)、便利和不缺貨。

• 7-eleven的物流規(guī)劃系統(tǒng)完整:1. 開(kāi)店策略選擇區(qū)域密集方式,為后期物流創(chuàng)造了低成本運(yùn)營(yíng)可能性;2. 通過(guò)建立共同配送中心,而非傳統(tǒng)的供應(yīng)商直接供貨方式,實(shí)現(xiàn)了對(duì)大規(guī)模門(mén)店實(shí)行配送高頻度、多品種、小單位配送,同時(shí)增加了7-eleven與供應(yīng)商的談判能力;3. 通過(guò)配送中心完整獲取了銷(xiāo)售商品、在途商品和庫(kù)存商品的詳細(xì)信息,逐步掌握了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的主導(dǎo)權(quán)。

對(duì)于物流配送商品細(xì)化、時(shí)間細(xì)化、流程細(xì)化,使得新鮮、即時(shí)、便利和不缺貨成為7-eleven門(mén)店的特色和優(yōu)勢(shì)。

• 7-11將分銷(xiāo)中心分為低溫、冷藏和冷凍三類(lèi),物流車(chē)輛分開(kāi),隨著公司規(guī)模的擴(kuò)展,物流效率進(jìn)一步提高;• 7-eleven通過(guò)優(yōu)化物流配送流程,使得每家門(mén)店每天所需配送車(chē)輛從1974年的70輛降低至2009年的9量,其對(duì)于節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本的效果顯著。

完善的信息系統(tǒng)為7-eleven全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)提供充分保障• 強(qiáng)大信息系統(tǒng)主要反映在提高總部商品開(kāi)發(fā)和采購(gòu)效率以及對(duì)于促進(jìn)物流配送效率兩個(gè)方面:1. 在提高總部商品開(kāi)發(fā)和采購(gòu)方面,信息系統(tǒng)使得公司總部能夠有效監(jiān)控顧客需求,第一時(shí)間了解顧客需求變化以及顧客特征屬性,協(xié)助公司總部有針對(duì)性地制定新的產(chǎn)品銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)計(jì)劃,大大提高商品的競(jìng)爭(zhēng)力;2. 在促進(jìn)物流配送效率方面,信息系統(tǒng)提高了門(mén)店對(duì)于每日銷(xiāo)量的預(yù)測(cè)水平,從而更加精確地制定訂單計(jì)劃,在控制較低的報(bào)損率的情況下充分發(fā)揮了銷(xiāo)售潛力。

此外,信息系統(tǒng)還被7-eleven成功應(yīng)用在門(mén)店選址和利用天氣預(yù)測(cè)銷(xiāo)售等諸多方面。

• 統(tǒng)一超商開(kāi)始通過(guò)挖掘下游需求,與上游共同推出特有產(chǎn)品:主要是利用POS機(jī)數(shù)據(jù)挖掘客戶(hù)需求,在制造銷(xiāo)售同盟的架構(gòu)下將合適的商品提案與上游各制造商共同討論分析,由供應(yīng)商協(xié)同制造• 海外市場(chǎng)拓展:統(tǒng)一超商從2000年開(kāi)始通過(guò)自有品牌和主題預(yù)購(gòu)將島外優(yōu)質(zhì)商品引進(jìn)臺(tái)灣,讓顧客能夠買(mǎi)與世界同步的多樣化商品,同時(shí)降低價(jià)格,統(tǒng)一超商由實(shí)體流通企業(yè)向從事商品開(kāi)發(fā)的行銷(xiāo)企劃公司積極轉(zhuǎn)變,不斷提升差異化競(jìng)爭(zhēng)力,以謀求新利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。

核心競(jìng)爭(zhēng)力六:全面擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)• 統(tǒng)一超商7-11積極擁抱電商和移動(dòng)購(gòu)物:1. 2010年7月11日正式推出全新網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)7-Net,消費(fèi)者不但可以在7-net上實(shí)現(xiàn)B2C購(gòu) 物功能,更可以享受統(tǒng)一超商特有的預(yù)購(gòu)、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物門(mén)店提貨退貨、服務(wù)申請(qǐng)等便 利店特有功能。

2. 2011年推出手機(jī)APP購(gòu)物平臺(tái)7-11 APP,實(shí)現(xiàn)對(duì)移動(dòng)終 端的全覆蓋。

3. 目前統(tǒng)一超商7-11旗下共有7-11 APP、IBON APP、OPEN APP和卡路里記事本四個(gè)APP,從購(gòu)物服務(wù)主站、電子服務(wù)主站、玩偶生活入口、健康生活 入口對(duì)移動(dòng)終端進(jìn)行全覆蓋,增強(qiáng)消費(fèi)者粘性,挖掘移動(dòng)端新增需求;全球最大連鎖便利超市7-eleven的發(fā)展歷程,突出表現(xiàn)在其集團(tuán)化跨國(guó)運(yùn)作及全球化的發(fā)展路徑。

• 2013 年日本便利店數(shù)量超5萬(wàn)個(gè),7-11門(mén)店數(shù)超過(guò)1.6萬(wàn)家,羅森和全家門(mén)店數(shù)量均在1萬(wàn)家以上;• 歷史:7-Eleven便利店誕生于美國(guó),前身是成立于1927年的“南大陸制冰公司”。

1974年,7-Eleven由伊藤洋華堂于1974年引入日本,此后,7-Eleven通過(guò)跨國(guó)發(fā)展及全球化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張;• 成長(zhǎng)路徑:7-11自1974年5月開(kāi)設(shè)第一家便利店以來(lái),1976年5月第100家開(kāi)業(yè);1980年11月第1001家開(kāi)業(yè);1984年第2001家開(kāi)業(yè);1993年發(fā)展到6000家;1997年發(fā)展到7000家;2003年發(fā)展到10000家;到2012年已擁有了14005家店鋪;2012年銷(xiāo)售額超過(guò)2500億人民幣;到2013年底,7-11全球門(mén)店數(shù)超過(guò)5萬(wàn)家;

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